Rodríguez Jerez, J. J. (1993). Evolución de la flora microbiana formadora de histamina y otras aminas biógenas en la anxova de l'Escala. Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona.
Chicago Style (17th ed.) CitationRodríguez Jerez, José Juan. Evolución De La Flora Microbiana Formadora De Histamina Y Otras Aminas Biógenas En La Anxova De L'Escala. Bellaterra: Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 1993.
MLA (9th ed.) CitationRodríguez Jerez, José Juan. Evolución De La Flora Microbiana Formadora De Histamina Y Otras Aminas Biógenas En La Anxova De L'Escala. Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 1993.
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