Cita APA (7a ed.)

Díaz, L. (2015). Principios básicos de bioquímica de los alimentos (1a ed.). Universidad de La Serena.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Díaz, Luis. Principios Básicos De Bioquímica De Los Alimentos. 1a ed. La Serena: Universidad de La Serena, 2015.

Cita MLA (9a ed.)

Díaz, Luis. Principios Básicos De Bioquímica De Los Alimentos. 1a ed. Universidad de La Serena, 2015.