APA (7th ed.) Citation

Díaz, L. (2015). Principios básicos de bioquímica de los alimentos (1a ed.). Universidad de La Serena.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Díaz, Luis. Principios Básicos De Bioquímica De Los Alimentos. 1a ed. La Serena: Universidad de La Serena, 2015.

MLA (9th ed.) Citation

Díaz, Luis. Principios Básicos De Bioquímica De Los Alimentos. 1a ed. Universidad de La Serena, 2015.