Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales

Bibliographic Details
Main Author:	López Domínguez, Yosvany (-)
Corporate Author:	e-libro, Corp (-)
Other Authors:	Sevilla Cardoso, Nairoby , drt (Director)
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria 2010.
Subjects:	Food and food supply. > Theses. > Cuba. Alimentos. > Tesis. > Cuba. Nutrición. > Tesis. > Cuba. Nutricion. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=90175
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB90175

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Description
Physical Description:	48 p.

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