Martínez, M. J., & Pilosof, A. M. R. (2010). Impacto de la interacción entre ©-lactoglobulina, caseinoglicomacropéptido y polisacáridos en coloides alimentarios. Universidad de Buenos Aires.
Cita Chicago Style (17a ed.)Martínez, María Julia, y Ana M. R. Pilosof. Impacto De La Interacción Entre ©-lactoglobulina, Caseinoglicomacropéptido Y Polisacáridos En Coloides Alimentarios. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2010.
Cita MLA (9a ed.)Martínez, María Julia, y Ana M. R. Pilosof. Impacto De La Interacción Entre ©-lactoglobulina, Caseinoglicomacropéptido Y Polisacáridos En Coloides Alimentarios. Universidad de Buenos Aires, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
