Schenk, M. L., & Guerrero, S. N. (2010). Preservación de productos frutales mínimamente procesados mediante la aplicación de luz UV y su combinación con otras tecnologías emergentes. Universidad de Buenos Aires.
Cita Chicago Style (17a ed.)Schenk, Marcela Liliana, y Sandra Norma Guerrero. Preservación De Productos Frutales Mínimamente Procesados Mediante La Aplicación De Luz UV Y Su Combinación Con Otras Tecnologías Emergentes. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2010.
Cita MLA (9a ed.)Schenk, Marcela Liliana, y Sandra Norma Guerrero. Preservación De Productos Frutales Mínimamente Procesados Mediante La Aplicación De Luz UV Y Su Combinación Con Otras Tecnologías Emergentes. Universidad de Buenos Aires, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
