Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Language: | Castellano |
| Published: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
2009.
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| Subjects: | |
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