Hernández Luna, L. M., & Castellanos Silva, M. (2004). Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas. Editorial Universitaria (Cuba).
Chicago Style (17th ed.) CitationHernández Luna, Luis Miguel, and Maitée Castellanos Silva. Utilización De La Harina Compuesta Trigo Maíz En La Elaboración De Galletas Panaderas. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
MLA (9th ed.) CitationHernández Luna, Luis Miguel, and Maitée Castellanos Silva. Utilización De La Harina Compuesta Trigo Maíz En La Elaboración De Galletas Panaderas. Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
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