Alimentos y bebidas su gerenciamiento en hoteles y restaurantes

Bibliographic Details
Main Author:	Feijoó, José Luis (-)
Other Authors:	García, Mónica Laur, autor (autor), Degrossi, María Claudia, autor
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	Buenos Aires : Ugerman Editor 2018.
Subjects:	Gastronomy. Alimento. Bebida. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=78925
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB78925

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Description
Physical Description:	1 recurso en línea (352 páginas) : ilustraciones
Bibliography:	Contiene bibliografía.
ISBN:	9789879468647

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