Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria

Bibliographic Details
Other Authors:	Uresti Marín, Rocío Margarita, coordinadora (coordinadora), Ramírez de León, José Alberto, coordinador (coordinador), Vázquez Vázquez, Manuel, coordinador
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V 2009.
Subjects:	Food > Analysis. Food > Composition. Food industry and trade. Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Industria y comercio de alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=75940
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB75940

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Item Description:	Incluye índice.
Physical Description:	1 recurso en línea (357 páginas)

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