Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) variedad nacional y variedad CCN51

Bibliographic Details
Main Author: Teneda Llerena, William Fabián (-)
Format: eBook
Language:Castellano
Published: Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía 2017.
Subjects:
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=53237
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Description
Physical Description:1 recurso en línea (138 páginas)
ISBN:9788479933197