APA (7th ed.) Citation

Sastre Méndez, M., & Polo Hernán, D. (2006). Preelaboración de productos básicos de pastelería: UF0819. Editorial CEP.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sastre Méndez, María, and David Polo Hernán. Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería: UF0819. Madrid: Editorial CEP, 2006.

MLA (9th ed.) Citation

Sastre Méndez, María, and David Polo Hernán. Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería: UF0819. Editorial CEP, 2006.