Miguel Cabrera, A. d. (2013). Elaboración de helados: Elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283). IC Editorial.
Cita Chicago Style (17a ed.)Miguel Cabrera, Alejandro de. Elaboración De Helados: Elaboración De Leches De Consumo Y Productos Lácteos (UF1283). Antequera, Málaga: IC Editorial, 2013.
Cita MLA (9a ed.)Miguel Cabrera, Alejandro de. Elaboración De Helados: Elaboración De Leches De Consumo Y Productos Lácteos (UF1283). IC Editorial, 2013.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
