Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula

Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp (-)
Other Authors: Serguera Niño, Maité (-)
Format: eArticle
Language:Castellano
Published: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente (Cuba) 2001.
Subjects:
Chemical engineering. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Quimíca > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Quimica > Publicaciones seriadas. > Cuba.
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Description
Published:Vol. 21, Num. 3 (2001)-
Physical Description:89-93 p.
Publication Frequency:Trimestral
ISSN:00418420

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