Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp (-)
Other Authors: Serguera Niño, Maité (-)
Format: eArticle
Language:Castellano
Published: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente 2000.
Subjects:
Engineering technology. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Ingenieria Quimica
Artículos electrónicos.
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=3480
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB3480
Request an interlibrarian loan: Email
Description
Published:Vol. 20, No. 3(2000)-
Physical Description:63-69 p.
Publication Frequency:Cuatrimestral,
ISSN:00418420

Similar Items