Españoles contra el escorbuto empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén
2022.
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| Colección: | Historia ;
3. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=227883 |
| Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB227883 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788491594970 |
