Comensales, consumidores y ciudadanos una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Montesinos
2010.
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| Colección: | Ensayo.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=211712 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (253 páginas) |
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| Bibliografía: | Contiene referencias bibliográficas. |
