Formulation engineering of foods
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, West Sussex, U.K. :
Wiley-Blackwell
c2013.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=178767 |
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