Patiño, L. A., Espinoza, H., & Velásquez, O. (2001). Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización. Universidad de Los Andes.
Chicago Style (17th ed.) CitationPatiño, L. A., H. Espinoza, and O. Velásquez. Estudio Numérico De La Transferencia De Calor En La Cerveza En El Proceso De Pasteurización. Mérida: Universidad de Los Andes, 2001.
MLA (9th ed.) CitationPatiño, L. A., et al. Estudio Numérico De La Transferencia De Calor En La Cerveza En El Proceso De Pasteurización. Universidad de Los Andes, 2001.
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