Cita APA (7a ed.)

Furlotti, M. C., & Blanco, M. M. (2018). Técnica culinaria I. Editorial UCALP.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Furlotti, María Celeste, y María Micaela Blanco. Técnica Culinaria I. Argentina: Editorial UCALP, 2018.

Cita MLA (9a ed.)

Furlotti, María Celeste, y María Micaela Blanco. Técnica Culinaria I. Editorial UCALP, 2018.