Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eArticle |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia
2001.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=16428 |
| See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB16428 |
Request an interlibrarian loan:
Email
