Cita APA (7a ed.)

Cruz, L., Riera, G., & Zumalacárregui, B. (2012). Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Cruz, Luis, Guido Riera, y Beatriz Zumalacárregui. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.

Cita MLA (9a ed.)

Cruz, Luis, et al. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.