Prieto, X., Borges, P., & Cruz-Viera, L. (2011). Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style (17th ed.) CitationPrieto, Ximena, Pedro Borges, and Luis Cruz-Viera. Efecto De La Temperatura Sobre La Extracción De Oleorresina De Pimentón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA (9th ed.) CitationPrieto, Ximena, et al. Efecto De La Temperatura Sobre La Extracción De Oleorresina De Pimentón. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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