APA (7th ed.) Citation

e-libro, Corp, & Sariego-Toledo, Y. (2011). Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

e-libro, Corp, and Yanet Sariego-Toledo. Evaluación Del Empleo De Un Nuevo Homogenizador En La Fabricación De Helado Copelia De Chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.

MLA (9th ed.) Citation

e-libro, Corp, and Yanet Sariego-Toledo. Evaluación Del Empleo De Un Nuevo Homogenizador En La Fabricación De Helado Copelia De Chocolate. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.