Cita APA (7a ed.)

e-libro, Corp, & García, M. A. (2010). Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

e-libro, Corp, y Mario A. García. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA (9a ed.)

e-libro, Corp, y Mario A. García. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.