Cita APA (7a ed.)

e-libro, Corp, & Arazo, M. (2010). Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

e-libro, Corp, y Migdalia Arazo. Evaluación De Estabilizadores Para La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA (9a ed.)

e-libro, Corp, y Migdalia Arazo. Evaluación De Estabilizadores Para La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.