Cita APA (7a ed.)

e-libro, Corp, & Panadés, G. (2010). Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

e-libro, Corp, y Gloria Panadés. Coeficientes Globales De Transferencia De Masa Durante La Deshidratación Osmótica De La Guayaba. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA (9a ed.)

e-libro, Corp, y Gloria Panadés. Coeficientes Globales De Transferencia De Masa Durante La Deshidratación Osmótica De La Guayaba. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.