Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Bibliographic Details
Main Author: Thorndike, Isabel (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp (-)
Other Authors: Pino, Jorge A. (-)
Format: eArticle
Language:Castellano
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2010.
Subjects:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
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Description
Physical Description:9 p.
Publication Frequency:Cuatrimestral
ISSN:08644497

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