Cita APA (7a ed.)

e-libro, Corp, & Ruíz, J. (2008). Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Cita Chicago Style (17a ed.)

e-libro, Corp, y Jorge Ruíz. Evaluación Física Y Funcionalidad Biológica De Extrudidos De Maíz Incorporados Con Hidrolizados Proteínicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.

Cita MLA (9a ed.)

e-libro, Corp, y Jorge Ruíz. Evaluación Física Y Funcionalidad Biológica De Extrudidos De Maíz Incorporados Con Hidrolizados Proteínicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.