APA (7th ed.) Citation

Hernández, A., & Díaz, J. A. (2008). Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hernández, Aldo, and Julio A. Díaz. Evaluación Del Penetrómetro De Cono De 30 ̂ Para El Control Y La Investigación De La Consistencia En Queso. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.

MLA (9th ed.) Citation

Hernández, Aldo, and Julio A. Díaz. Evaluación Del Penetrómetro De Cono De 30 ̂ Para El Control Y La Investigación De La Consistencia En Queso. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.