Cita APA (7a ed.)

Hernández, A., & Díaz, J. A. (2008). Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Hernández, Aldo, y Julio A. Díaz. Evaluación Del Penetrómetro De Cono De 30 ̂ Para El Control Y La Investigación De La Consistencia En Queso. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.

Cita MLA (9a ed.)

Hernández, Aldo, y Julio A. Díaz. Evaluación Del Penetrómetro De Cono De 30 ̂ Para El Control Y La Investigación De La Consistencia En Queso. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.