Piel, D. (2007). Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style (17th ed.) CitationPiel, Diósmedes. Durabilidad Del Pan De Corteza Suave Con Adición De Fibra De Soya. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
MLA (9th ed.) CitationPiel, Diósmedes. Durabilidad Del Pan De Corteza Suave Con Adición De Fibra De Soya. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
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