Yáñez Fernández, J., Reyes Cano, R., & Vázquez Gurrola, D. (2006). Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style (17th ed.) CitationYáñez Fernández, Jorge, Rosario Reyes Cano, and Dinora Vázquez Gurrola. Estabilización De Pulpa De Mamey Por Métodos Combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
MLA (9th ed.) CitationYáñez Fernández, Jorge, et al. Estabilización De Pulpa De Mamey Por Métodos Combinados. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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