Fung, V. (2003). Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Cita MLA (9a ed.)Fung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
