The globalization of Chinese food

The globalization of Chinese food

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wu, David Y. H. (-), Cheung, Sidney C. H.
Formato: Libro electrónico
Idioma:Inglés
Publicado: New York : RoutledgeCurzon 2004.
Colección:Anthropology of Asia series
Materias:
Food habits > China.
Cooking, Chinese > Social aspects.
Chinese > Ethnic identity.
Chinese > Foreign countries.
Electronic books.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=133042
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