Cita APA (7a ed.)

Gutiérrez Rodríguez, S. L., & Pino, J. (2002). Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Cita Chicago Style (17a ed.)

Gutiérrez Rodríguez, Sarah L., y Jorge Pino. Optimización De La Obtención De Un Sabor a Carne Mediante Evaluación Sensorial. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.

Cita MLA (9a ed.)

Gutiérrez Rodríguez, Sarah L., y Jorge Pino. Optimización De La Obtención De Un Sabor a Carne Mediante Evaluación Sensorial. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.