APA (7th ed.) Citation

Gutiérrez Rodríguez, S. L., & Pino, J. (2002). Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gutiérrez Rodríguez, Sarah L., and Jorge Pino. Optimización De La Obtención De Un Sabor a Carne Mediante Evaluación Sensorial. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.

MLA (9th ed.) Citation

Gutiérrez Rodríguez, Sarah L., and Jorge Pino. Optimización De La Obtención De Un Sabor a Carne Mediante Evaluación Sensorial. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.