Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias

Bibliographic Details
Other Authors:	Domínguez Vara, Ignacio A., editor (editor), Morales-Almaráz, Ernesto, editor, Ramírez Bribiesca, Efrén, editor
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	Toluca, Estado de México : México, D.F. : Universidad Autónoma del Estado de México 2018.
Series:	Notabilis scientia
Subjects:	Industria y comercio de carne > Innovaciones tecnológicas > México. Industria y comercio de carne > México > Control de calidad. Meat industry and trade > Technological innovations > Mexico. Meat industry and trade > Mexico > Quality control. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=127167
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB127167

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Description
Physical Description:	1 recurso en línea (567 páginas : mapas
Bibliography:	Bibliografía al final de cada capítulo.
ISBN:	9781512978865

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