Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Paracuellos de Jarama, Madrid :
Ra-Ma Editorial
2018.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=105636 |
| Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB105636 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones (blanco y negro) |
|---|---|
| Público: | para Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. |
| Bibliografía: | Bibliografía: página 99. |
| ISBN: | 9788499647920 |
