APA (7th ed.) Citation

Belitz, H. 1. a. (2012). Química de los alimentos (3a edición.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Belitz, Hans-Dieter 1931-1993 autor. Química De Los Alimentos. 3a edición. Zaragoza: Acribia, 2012.

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Belitz, Hans-Dieter 1931-1993 autor. Química De Los Alimentos. 3a edición. Acribia, 2012.