Cita APA (7a ed.)

Mataix Verdú, F. J. a. (2015). Nutrición y alimentación humana: I, nutrientes y alimentos (2a edición revisada.). Ergon.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Mataix Verdú, Francisco José autor. Nutrición Y Alimentación Humana: I, Nutrientes Y Alimentos. 2a edición revisada. Majadahonda (Madrid): Ergon, 2015.

Cita MLA (9a ed.)

Mataix Verdú, Francisco José autor. Nutrición Y Alimentación Humana: I, Nutrientes Y Alimentos. 2a edición revisada. Ergon, 2015.