Cita APA (7a ed.)

Flandrin, J. d., & Montanari, M. d. (2011). Historia de la alimentación (2a edición.). Trea.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Flandrin, Jean-Louis director, y Massimo director Montanari. Historia De La Alimentación. 2a edición. Gijón: Trea, 2011.

Cita MLA (9a ed.)

Flandrin, Jean-Louis director, y Massimo director Montanari. Historia De La Alimentación. 2a edición. Trea, 2011.