Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins

Bibliographic Details
Main Author: Benoît, Philippe-Martin-Narcisse, 1791-1867 (-)
Other Authors: Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène, 1790-1842, Malepeyre, François, 1794-1877
Format: Book
Language:Francés
Published: Paris : A la Librairie Encyclopédique de Roret 1846.
Edition:Nouvelle éd., entièrement refondue ..
Series:Manuels-Roret.
Subjects:
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Description
Physical Description:v. I (VIII, 340 p.) : il. ; 15 cm