Benoît, P., Julia de Fontenelle, J., & Malepeyre, F. (1846). Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins (Nouvelle éd., entièrement refondue .). A la Librairie Encyclopédique de Roret.
Cita Chicago Style (17a ed.)Benoît, Philippe-Martin-Narcisse, Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle, y François Malepeyre. Nouveau Manuel Complet Du Boulanger, Du Négociant En Grains, Du Meunier Et Du Constructeur De Moulins. Nouvelle éd., entièrement refondue . Paris: A la Librairie Encyclopédique de Roret, 1846.
Cita MLA (9a ed.)Benoît, Philippe-Martin-Narcisse, et al. Nouveau Manuel Complet Du Boulanger, Du Négociant En Grains, Du Meunier Et Du Constructeur De Moulins. Nouvelle éd., entièrement refondue . A la Librairie Encyclopédique de Roret, 1846.
