The taste culture reader experiencing food and drink
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Oxford [etc.] :
Berg
2005.
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| Edición: | English ed |
| Colección: | Sensory Formations Series
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991005895059703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | Indice |
|---|---|
| Descripción Física: | ix, 421 p. ; 24 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. 395-397 |
| ISBN: | 9781845200619 |
