Martínez Alvarez, J. R. (2003). Elaboración de programas formativos para manipuladores de alimentos en el contexto de un sistema HACCP. SEDCA.
Chicago Style (17th ed.) CitationMartínez Alvarez, Jesús Román. Elaboración De Programas Formativos Para Manipuladores De Alimentos En El Contexto De Un Sistema HACCP. Madrid: SEDCA, 2003.
MLA (9th ed.) CitationMartínez Alvarez, Jesús Román. Elaboración De Programas Formativos Para Manipuladores De Alimentos En El Contexto De Un Sistema HACCP. SEDCA, 2003.
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