Nuevas tecnologías para el control de proceso y de producto en la industria alimentaria
| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Valladolid :
Universidad
2004.
|
| Series: | Ingeniería (Universidad de Valladolid) ;
10. |
| Subjects: | |
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| Item Description: | II Jornadas Técnicas celebradas en mayo de 2003, organizadas por el Area de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valladolid |
|---|---|
| Physical Description: | 214 p. : il. ; 24 cm |
| Bibliography: | Bibliogr. |
| ISBN: | 9788484482819 |
