Carballo García, B. M. (1991). Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria.
Chicago Style (17th ed.) CitationCarballo García, Berta María. Equipos Para La Medida De Termorresistencia De Microorganismos Y Enzimas a Elevadas Temperaturas. Madrid: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1991.
MLA (9th ed.) CitationCarballo García, Berta María. Equipos Para La Medida De Termorresistencia De Microorganismos Y Enzimas a Elevadas Temperaturas. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1991.
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