El defecto organoléptico gusto a moho en vinos tintos de calidad
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Cuenca :
Universidad de Castilla-La Mancha
2010.
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| Colección: | Ciencia y Técnica (Universidad de Castilla-La Mancha) ;
59. |
| Materias: | |
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