Biosca, D. (1992). Cómo dirigir con éxito un restaurante en los noventa y los 300 detalles á cuidar en un banquete. CDN.
Chicago Style (17th ed.) CitationBiosca, Domenec. Cómo Dirigir Con éxito Un Restaurante En Los Noventa Y Los 300 Detalles á Cuidar En Un Banquete. Madrid: CDN, 1992.
MLA (9th ed.) CitationBiosca, Domenec. Cómo Dirigir Con éxito Un Restaurante En Los Noventa Y Los 300 Detalles á Cuidar En Un Banquete. CDN, 1992.
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